PONTIGLIO ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ

PONTIGLIO ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΚΕΡΚΥΡΑΣ

PONTIGLIO ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ

Το Οινοποιείο Pontiglio είναι ένα οικογενειακό κτήμα που ιδρύθηκε το 2014, με όνομα που προέρχεται από τη βενετσιάνικη λέξη «Pontiglio», η οποία σημαίνει αποφασιστικότητα — μια αξία που καθορίζει την πορεία του. Η ιστορία της οικογένειας ξεκίνησε το 1980, όταν οι ιστορικοί αμπελώνες της Κέρκυρας βρέθηκαν αντιμέτωποι με τον κίνδυνο εξαφάνισης, γεγονός που ενέπνευσε τη δέσμευση για τη διατήρηση των παραδοσιακών μεθόδων οινοποίησης και την προστασία των γηγενών ποικιλιών σταφυλιού του νησιού. Με αποκλειστική εξειδίκευση σε σπάνιες τοπικές ποικιλίες όπως το Κακοτρύγης, το Πετροκόριθο και το Σκοπελίτικο, το κτήμα δημιουργεί ξεχωριστά κρασιά που αναδεικνύουν τον μοναδικό χαρακτήρα του κερκυραϊκού terroir. Σήμερα, το Οινοποιείο Pontiglio καλλιεργεί 15 στρέμματα αμπελώνων και συνεχίζει την αποστολή του αναβιώνοντας και προστατεύοντας εγκαταλελειμμένους αμπελώνες στη νότια Κέρκυρα, διασφαλίζοντας ότι αυτή η πλούσια αμπελουργική κληρονομιά θα διατηρηθεί για τις επόμενες γενιές.
 

PONTIGLIO ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΕΡΚΥΡΑΣ

Γωνιά Ιστορίας & Οινοποίησης

Η Γωνιά Ιστορίας & Οινοποίησης είναι ένας φιλόξενος χώρος όπου η ιστορία της αμπελουργικής παράδοσης της Κέρκυρας ζωντανεύει. Μέσα από παραδοσιακά εργαλεία, οικογενειακές αφηγήσεις και γνώση που έχει μεταδοθεί από γενιά σε γενιά, οι επισκέπτες μπορούν να ανακαλύψουν πώς η οινοποίηση έχει διαμορφώσει τον πολιτισμό και την ταυτότητα του νησιού. Δεν πρόκειται για μουσείο, αλλά για έναν χώρο αφήγησης — όπου η ιστορία βιώνεται μέσα από αυθεντικά αντικείμενα, προσωπικές μνήμες και βαθύ σεβασμό προς την τοπική παράδοση.
 

PONTIGLIO ΞΕΝΑΓΗΣΗ ΚΕΡΚΥΡΑ

PONTIGLIO ΞΕΝΑΓΗΣΗ ΚΕΡΚΥΡΑ

Κατά τη διάρκεια της διαμονής σας στην Κέρκυρα, σας προσκαλούμε να ανακαλύψετε το Οινοποιείο Pontiglio, έναν τόπο όπου η παράδοση, η φύση και το αυθεντικό τοπικό κρασί συναντιούνται. Υποδεχόμαστε μικρές ομάδες για ξεναγήσεις που προσφέρουν μια εσωτερική ματιά στη διαδικασία της οινοποίησης, επίσκεψη στο κελάρι μας και γευσιγνωσία των κρασιών μας, συνοδευόμενη από ελαφριά τοπικά εδέσματα. Μέσα στο γαλήνιο περιβάλλον των αμπελώνων μας, κάθε επίσκεψη αποτελεί μια ευκαιρία να απολαύσετε το τοπίο και να γνωρίσετε τις γηγενείς ποικιλίες σταφυλιού της Κέρκυρας, που ξεχωρίζουν για τη μοναδική τους προέλευση και κληρονομιά. Στόχος μας είναι να δημιουργήσουμε μια αξέχαστη εμπειρία, ώστε να φύγετε έχοντας ανακαλύψει κάτι πραγματικά ξεχωριστό.
 

PONTIGLIO ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΚΕΡΚΥΡΑΣ

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

PONTIGLIO ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ

PONTIGLIO ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΚΕΡΚΥΡΑΣ

PONTIGLIO ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ

Το Pontiglio Οινοποιείο είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που ιδρύθηκε το 2014. Το "Pontiglio" είναι μια βενετική λέξη που σημαίνει "αποφασιστικότητα". Η αποφασιστικότητά μας προήλθε από τα 1980s, όταν ο αμπελώνας της Κέρκυρας κινδύνευε να εξαφανιστεί, και αποφασίσαμε να συνεχίσουμε τον παραδοσιακό τρόπο παραγωγής κρασιού. Το κτήμα ειδικεύεται σε μοναδικές ποικιλίες σταφυλιών της Κέρκυρας (Κακοτρύγης, Πετροκόριθο, Σκοπελίτικο) και κατασκευάζει μοναδικά κρασιά. Σήμερα, το Pontiglio Οινοποιείο διαθέτει 60 στρέμματα γης και εξακολουθεί να σώζει εγκαταλελειμμένους αμπελώνες στον νότιο τμήμα της Κέρκυρας.

PONTIGLIO WINERY MUSEUM

Το Μουσείο του Οινοποιείου

Κάθε λάτρης του κρασιού θα απολαύσει να επισκεφθεί το Μουσείο του Οινοποιείου μας: ένας ειδικός χώρος όπου παρουσιάζονται οι παλιές και οι σύγχρονες μέθοδοι παραγωγής κρασιού και εμφιάλωσης. Εκεί, θα βρείτε αντίκες, παλιά εργαλεία και άλλα υλικά που χρησιμοποιούνταν για την παραδοσιακή διαδικασία παρασκευής κρασιού...

PONTIGLIO ΞΕΝΑΓΗΣΗ ΚΕΡΚΥΡΑ

PONTIGLIO ΞΕΝΑΓΗΣΗ ΚΕΡΚΥΡΑ

Κατά την επίσκεψή σας στην Κέρκυρα, μην παραλείψετε να επισκεφθείτε το Οινοποιείο Ποντίλιο. Το οινοποιείο διοργανώνει εκδρομές για μικρές ομάδες, κατά τη διάρκεια των οποίων οι επισκέπτες μπορούν να δουν την παραγωγή, το κελάρι και να δοκιμάσουν τα κρασιά μας συνοδευόμενα από μικρά εδέσματα. Περιτριγυρισμένοι από την ειδυλλιακή ατμόσφαιρα των αμπελώνων, σας προσφέρουμε την ευκαιρία να απολαύσετε τη φύση και να ανακαλύψετε τις τοπικές ποικιλίες κρασιών που ξεχωρίζουν για την μοναδικότητα της προέλευσης και της κληρονομιάς τους. Στόχος μας είναι να επικεντρωθούμε στην απόλαυσή σας, και θέλουμε να φύγετε από εμάς αισθανόμενοι ότι έχετε ζήσει κάτι πολύ ξεχωριστό. Οι φιλικοί, καταρτισμένοι μας υπάλληλοι, οι οποίοι μιλούν επίσης άπταιστα αγγλικά, θα σας καλωσορίσουν και θα σας καθοδηγήσουν στα κρασιά, απαντώντας σε οποιεσδήποτε ερωτήσεις μπορεί να έχετε.

PONTIGLIO ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΚΕΡΚΥΡΑΣ

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

ΞΕΝΑΓΗΣΕΙΣ ΤΟ ΧΡΟΝΟ
0 K
ΣΤΡΕΜΜΑΤΑ ΑΜΠΕΛΩΝΑ
0
ΛΙΤΡΑ ΚΡΑΣΙΟΥ
0 K
PONTIGLIO ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ

Ένα ταξίδι στη γεύση.Έλα να μας επισκεφτείς!

PONTIGLIO ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ

Ένα ταξίδι στη γεύση.Έλα να μας επισκεφτείς!